• Background Image

    News & Updates

    Travel Asien

21. Februar 2019

Waterclub
SO Sofitel Bangkok

SO lecker ist der „Waterclub“ am Infinity-Pool des SO Sofitel Bangkok

enthält unbezahlte Werbung* Ein Bangkokbesuch ohne dem SO Sofitel Bangkok ist für Tim undenkbar. Zumindest ein paar Tage verbringt er meistens in seinem Lieblingshotel dem SO. Diesmal nimmt er Euch im Video mit zu seiner Poolsession in der Water Bar mit leckerem Papaya Salat und Blick auf den Lumpinipark im Herzen von Sathorn.

Video ansehen

Gemafreie Musik von www.frametraxx.de

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

11. November 2018

Banh Mi Rezept
typisches vietnamesisches Baguette

Banh Mi Rezept für das typische vietnamesische Baguette! Das müsst ihr in Vietnam unbedingt essen – Tim zeigt Euch den besten Hotspot in Saigon im Video und im Podcast gibt es ein Rezept

Banh Mi Rezept, darum geht es hier. Und das Food Feeling direkt vor Ort in Saigon. Unbezahlte Werbung* Tim stellt Euch die ultimativen Gerichte Vietnams vor, die ihr unbedingt gegessen haben müsst. Und es gibt für alle Gerichte auch die genaue Adresse der von Tim getesteten Locations dazu. Banh Mi müsst ihr unbedingt gegessen haben, wenn ihr in Vietnam seid. Banh Mi ist eine kulinarische Hinterlassenschaft aus der Kolonialzeit der Franzosen. Das Banh Mi Rezept kombiniert typische Zutaten aus der französischen Küche wie Baguette, Pastete und Mayonnaise mit vietnamesischen Geschmacksgebern wie langem Koriander, Fischsauce und eingelegten Karotten. Ich habe durch Zufall eines der besten Banh Mi Restaurants in Saigon gefunden. Der Name des Restaurants „Ma Banh Mi Vietnam“ hält, was er verspricht.

Im Video seht ihr, wie lecker Banh Mi in dieser Lokation direkt vor Ort in Saigon ist:

Video ansehen

Hier ist die genaue Adresse für Euch wenn ihr einmal in Ho Chi Minh City seid:

My Banh mi
57 Nguyen Du Street
Ben Nghe ward, District 1
Ho Chi Minh City, Vietnam
www.mybanhmivietnam.com

Und wenn ihr nicht genug bekommen könnt von vietnamesischer Küche klickt Euch mal in meine anderen typischen Vietnam Gerichte wie Banh Cuon Reisrollen.

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

4. November 2018

Pho Bo Rezept
typische vietnamesische Nudelsuppe

Pho Bo Rezept von Tim für original vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch Brühe und Reisnudeln

Pho Bo Rezept von Tim mit Video und Podcast zum einfachen Nachkochen. Unbezahlte Werbung* Tim stellt Euch in dieser Serie die ultimativen Gerichte Vietnams vor, die ihr unbedingt gegessen haben müsst. Und es gibt für alle Gerichte auch die genaue Adresse der von Tim getesteten Locations dazu.

Pho Bo Nudelsuppe mit Rind müsst ihr unbedingt essen, wenn ihr in Vietnam seid. Den typischen unbeschreiblichen Geschmack der Rezepte mit Brühe aus Knochen, Rundfleisch, Reisnudeln, Limette, Chili, Zucker und Kräuter werdet ihr nie wieder vergessen. Und man wird daheim auch süchtig danach.

Obwohl die vietnamesische Suppe Ihren Ursprung in Hanoi hat, probierte Tim sie auf seiner letzten Vietnam Reise in Saigon. Er hat sie im Restaurant „Saigon Kitchen“ gegessen, das sich im Hotel des Arts Saigon, einem wunderbaren M Gallery Collection Hotel befindet. Dazu wurde eine ganze Suppenküche im Restaurant aufgebaut. Man kann hautnah zusehen, wie die Pho Bo zubereitet wird. Tim hat neben Pho Bo mit Rindfleisch auch Pho mit Lachs probiert. Ein Traum! Es muss nicht immer Fleisch sein.

Im Video seht ihr, wie lecker die vietnamesische Rindfleisch Brühe mit Kräutern ist und wollt bestimmt auch vom zarten Rinderfilet abhaben:

Video ansehen

Hier ist die genaue Adresse für Euch, wenn ihr einmal in Ho Chi Minh City seid:

Hôtel des Arts Saigon
76 – 78 Nguyen Thi Minh Khai, Dist.3
70000 Ho Chi Minh City, Vietnam

Und im Podcast bekommt ihr das gesamte Rezept und alle Zutaten. Viel Spaß beim Nachkochen. Wollt Ihr noch mehr vietnamesische typische Gerichte kennenlernen? Dann schaut Euch die weiteren Videos „Must Eat Vietnam“ an (zum Beispiel Banh Mi und viele mehr) oder hört Podcasts mit den ausführlichen Rezepten. Stöbert einfach in unserem Podcastarchiv mit der Suchfunktion.

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

Gemafreie Musik von www.frametraxx.de

4. November 2018

Bun Bo Hue Rezept
typische Vietnam Suppe

Bun Bo Hue Rezept – Reisnudelsuppe aus Hue müsst ihr in Vietnam unbedingt essen – Tim zeigt Euch die beste Streetfoodbude für Bun Bo Hue in Saigon im Video und im Podcast gibt es ein einfaches Rezept

Bun Bo Hue Rezept Unbezahlte Werbung* Tim stellt Euch die ultimativen Gerichte Vietnams vor, die ihr unbedingt gegessen haben müsst. Und es gibt für alle Gerichte auch die genaue Adresse der von Tim getesteten Locations dazu. Bun Bo Hue, Reis-Nudelsuppe aus Hue, gelegen am südchinesischen Meer müsst ihr unbedingt gegessen haben, wenn ihr in Vietnam seid. Tim hat sie in einem einheimischen Geheimtip gegessen. Die Vietnamesen, die gerade zu Mittag gegessen haben waren reichlich überrascht, dass sich ein Europäer in den „Streetfood-Imbiss“ verirrt hat. Die Suppe war ein Hochgenuss. Aufgrund des feucht-tropischen Klimas kann es manchmal ziemlich ungemütlich werden, daher wissen die Menschen dort selbstverständlich, wie man eine schmackhafte Suppe zubereitet. Aber auch für kalte Tage in Europa optimal, daher hier ein schnelles Bun Bo Hue Rezept.

Im Video seht ihr, wie lecker Bun Bo Hue ist:

Video ansehen

Hier ist die genaue Adresse für Euch wenn ihr einmal in Ho Chi Minh City seid:

Bun Bo Hue Thanh Noi
47 A Tran Lao Van, District 1
Ho Chi Minh City, Vietnam

Wenn ihr nicht genug von vietnamesischen Essen bekommen könnt, klickt Euch in die anderen typischen vietnamesischen Gerichte wie mein Banh Mi Rezept für typisch vietnamesisches Baguette.

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

30. Oktober 2018

Thai Flüge München (MUC) Bangkok (Suvarnabhumi)
Neu 777-300ER

Thai Flüge München (MUC) Bangkok – Neue Flugverbindung Thai Airways von München nach Bangkok seit dem 28.10.2018 mit einer neuen Boeing 777-300ER – Bericht von Tim von der offiziellen Vorstellung

Thai Flüge München (MUC) Bangkok, über eine spannende Neuigkeit möchten wir Euch heute mehr erzählen: Unbezahlte Werbung* Tim ist ein großer Fan von Thai Airways. Wann immer es geht steigt er in ein Flugzeug von Thai. Er freut such schon immer Tage vorher auf den Flug. Denn wie er so schön sagt, hat man mit Thai ab der ersten Sekunde diesen „typischen Wohlfühlfaktor“ und ist „thailand happy“. Für Flüge nach Thailand egal ob zum Flughafen Phuket oder Bangkok Suvarnabhumi ist Thai für ihn die erste Wahl aller Airlines. Seit dem 28. Oktober tut sich etwas auf der Strecke München – Bangkok. Den Flug macht ein neues Fluggerät: die Boeing 777-300ER. Tim war bei der Vorstellung am Flughafen München dabei und zeigt Euch im Video hautnah, was er erlebt hat. Im Podcast hat sich Tim mit Silke Müller, Key Account Executive, Süddeutschland, Thai Airways International über die Vorteile und Features des neuen Flugzeugs unterhalten. Flüge ach Thailand werden damit definitiv noch komfortabler. Den Film zum Podcast gibt es hier:

Video ansehen

Hier einige Impressionen vom Thai Airways Event in München am 30.10.2018:

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

Gemafreie Musik von www.frametraxx.de

16. Oktober 2018

Wagyo Carpaccio
Vietnamese Style Rezept

Wagyo Carpaccio Vietnamese Style Rezept – Daniel Nguyen Chef de cuisine Hotel des Arts Saigon MGallery erklärt das schnelle und einfache Rezept

Wagyo Carpaccio Vietnamese Style Rezept so lecker und einfach zum selber machen! enthält unbezahlte Werbung* Tim hat Saigon besucht und im Hotel des Arts MGallery Hotel zusammen mit dem Chef de Cuisine Daniel Nguyen des Restaurant Social Club einen wunderbaren Gang „Wagyu Carpaccio with Pho salsa verde, Confit egg ans heirloom tomato“ gekocht. Dieses Gericht ist ganz einfach und schnell nachzukochen aber ihr könnt damit Familie, Gäste oder einfach nur Euch selbst begeistern. Im Podcast und Video erklärt Euch Daniel ganz genau, wie es geht. Den Film zum Podcast gibt es hier:

Video ansehen

Und wenn ihr nach dem Wagyo Carpaccio Vietnamese Style Rezept Lust auf mehr vietnamesische Küche bekommen habt, klickt mal in meine vielen anderen einfachen aber typischen Rezepte wie Ban Cuon Reisrollen.

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.

9. Oktober 2018

Hotel des Arts Saigon
Hoteltour

Hotel des Arts Saigon Hotel Review – Tim stellt Euch eines der besten Luxushotels in Vietnam Hotel des Arts Saigon MGallery Hotel vor

Hotel des Arts Saigon um diesen Hotspot geht es hier. enthält unbezahlte Werbung* Tim hat Saigon besucht und im wunderbaren Hotel des Arts Saigon MGallery Hotel residiert. Hier stellt er Euch zusammen mit Executive Chef Egidio Latorraca das Hotel des Arts Saigon mit vielen Eindrücken vor. Was Tim am meisten begeistert hat waren die klasse Mitarbeiter, die mit Ihrer Warmherzigkeit und Gastfreundschaft das Hotel erst zu dem machen, was es ist. Absolute Spitzenklasse! Wie man es von den MGallery Hotels erwarten darf ist auch das Design, Kulinarik und Wellness top. Das Hotel des Arts nimmt seine Gäste mit auf eine Zeitreise in die 1930er Jahre nach Vietnam. Der Flair der „Indochine Française“ ist überall zu spüren. Für den Social Club im 25. Stock wurde sogar eine ganze alte Bibliothek von einer Versteigerung aus London nach Saigon verschifft und mit modernem Touch wieder aufgebaut. Den Film zum Podcast gibt es hier:

Video ansehen

Und wenn Ihr noch mehr vom Hotel kennenlernen wollt, klickt mal in das Video über Tims Dinner über den Dächern von Saigon im Restaurant Social Club.

*Werberechtlicher Hinweis: Neue Gesetze verpflichten uns dazu, persönliche und/oder unbezahlte Empfehlungen sowie selbst bezahlte Produkte als Werbung zu deklarieren. Daher möchten wir an dieser Stelle versichern, dass der Beitrag weder bezahlt noch anderweitig beeinflusst wurde.