1. Dezember 2017

Nudeln mit Morcheln

Nudeln mit Morcheln von unserem On-Air Koch Fritz Schuster als Rezept zum Nachkochen als Podcast

Die Speise- oder Rund-Morchel (Morchella esculenta) ist eine Schlauchpilzart (Ascomycota) aus der Familie der Morchelverwandten. Die Morcheln sind sehr geschmacksintensiv und selten günstig. Fritz Schuster erklärt Euch in diesem Podcast, wie man Nudeln mit Morcheln zubereitet. Wenn ihr nach den Tips des Profikochs im Podcast vorgeht, könnt ihr das zu Hause auch einfach selbst zubereiten.