19. Februar 2018
Michelinstern für
Fabian Denninger
Sternekoch Fabian Denninger Restaurant „Entenstuben“ in Nürnberg im Gespräch mit Tim Faber bei Michelinsterneverleihung in Metro 2018
Acht Sterne entfalten ihren kulinarischen Glanz seit drei Monaten über Franken, der Oberpfalz und Oberfranken: Zu den neuen Auszeichnungen 2018 zählten auch die „Entenstuben“ von Fabian Denninger in Nürnberg. Tim hat Fabian am Rande der Verleihung getroffen und das spannende Interview geführt. Nach diversen Stationen im In- und Ausland hat Fabian im Jahr 2014 die Entenstuben übernommen und seinen ganz eigenen spannenden Stil entwickelt. Hört selbst im Podcast, lasst Euch verführen und schmeckt dann vor Ort im Restaurant.
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