• Background Image

    Meet and Treat – Brasilien – Avocado ganz neu!

    10. Januar 2021

10. Januar 2021

Meet and Treat – Brasilien – Avocado ganz neu!

Avocado geht auch in süß?

Guacamole und Avocadosalat sind hier in Deutschland beliebt. Als deftiger und fettiger Geschmacksträger! Eigentlich wird die Beere im Anbaugebiet in Südamerika ganz anders gegessen. Als süße Creme! Sie heißt Creme de abacate und ist eine süße Spezialität in Brasilien. In der der heutigen Ausgabe von Meet and Treat haben Michi und Kai die Brasilianerin Evi zu Gast. Sie wunderte sich, als sie sah wie man in Deutschland Avocado isst. In Brasilien gibt es die Beere fast ausschließlich süß. Ob als Eiskugeln oder als Creme, Avocados sind über dem Atlantik sehr beliebt.

Kokosnuss to go

Michi ist ein riesiger Fan von Eis, speziell von einer der brasilianischen Lieblingssorten: Kokos. Die Brasilienerin Evi teilt den Hype aber nicht ganz. Das ist ein Frevel, denn die Kokosnuss gehört in Brasilien als Snack zum Leben dazu. Ob zum Trinken frisch aufgemacht an Straßenständen, in Gerichten oder eben im Eis, überall ist die Frucht zu finden. Auch anderes Obst wird unterschiedlich gegessen. Orangen werden zum Beispiel noch grün von den Bäumen geholt. (Auch wenn der Name Orange dann nicht mehr so gut passt.) Laut Evi sind die grüne Version viel aromatischer und intensiver. Ein Grund nach dem Lockdown den kulinarischen Horizont zu erweitern. Hört rein in die neue Ausgabe von Meet and Treat.

# Werbung #noWerbung

Die Playlist zum Podcast: https://open.spotify.com/user/kai-weidinger/playlist/26R6MW8ATBPT2lhjzMQrEk?si=0xQJP5lUQpyTcu2vv4Eb7w